近日，人力资源社会保障部正式发布第7批新职业，包括17个新职业、42个新工种。其中，在“园艺产品加工工”职业下增设“保鲜花制作工”工种。

保鲜花也被称为永生花、保真花，是对月季、康乃馨、绣球等植物材料进行脱水脱色、干燥定型和染色等一系列工序加工制作而成的花卉工艺品。“保鲜花既不同于普通的鲜花，也和干花有着明显区别。”云南利鲁环境建设有限公司副总经理、高级工程师崔盛站介绍，与普通鲜花相比，保鲜花能在3至5年内保持鲜花原本鲜艳的色泽、完美的形态以及柔软的质感，而且色彩更加丰富。近年来，保鲜花成为国际市场上备受青睐的热销新品。

据了解，目前全球保鲜花年消费量达3.5亿支，消费总额超30亿美元。近年来，云南保鲜花产业呈现出势如破竹的发展态势，目前已经拥有300多家专业生产加工企业，产业规模成功突破50亿元，成为国内保鲜花产业的重要发展地区。凭借卓越的品质和独特的工艺，云南生产的保鲜花远销美国、澳大利亚、法国等50多个国家和地区。目前，每亩玫瑰保鲜花的产值在10万元以上，是鲜花亩产值的3至5倍。

然而，在产业繁荣发展的背后，云南保鲜花行业也面临着人才短缺等诸多挑战。保鲜花制作工不仅要具备良好的审美能力，能够准确把握色彩搭配和艺术风格，还需要拥有熟练的手工操作技巧。目前，云南保鲜花行业的从业者近万人，但熟练技工却一工难求。值得一提的是，调色和配色是保鲜花加工过程中的关键环节，直接影响着产品的最终品质。为达到丰富多样的色彩效果，制作人员必须精确控制每一个关键步骤，但目前具备相关专业知识和技能，以及保鲜花作品创意设计人才非常短缺，难以保证产品质量的稳定性和一致性。

此次国家将保鲜花制作工列为新职业，意味着该职业获得了国家层面的正式认可，成为国家职业分类体系的一部分，是推动保鲜花产业高质量发展的重要举措，有助于激发从业者努力学习，不断提高技能水平，缓解保鲜花制作人才短缺的问题。